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自动控制：蓄冷系统的控制，除了保证蓄冷和供冷模式的转换以及空调供水或回水温度控制以外，主要应解决制冷机组与蓄冷设备之间供冷负荷分配问题，特别是在部分负荷时，应保证尽可能地将蓄冷设备的冷量释放完，即可采用融冰优先式运行策略，甚至可采用全蓄冷运行，即白天制冷机组停开，空调负荷全部由蓄冷设备满足。而在设计日空调负荷时，应采用制冷机组优先式运行策略，以保证逐时空调负荷要求。目前蓄冷系统的自动控制系统，大多采用以计算机技术的直接数字控制器与电子传感器及执行机构相结合的直接数字控制系统。该技术可应用于大型冰雕展览，效果惊艳。佛山过冷水动态冰
动态制冰：该系统的基本组成是以制冰机作为制冷设备，以保温的槽体作为蓄冷设备，制冷机安装在蓄冰槽上方，在若干块平行板内通入制冷剂作为蒸发器。循环水泵不断将蓄冰槽中的水抽出送到蒸发器的上方喷洒而下，在平板状蒸发器表面结成一层薄冰，待冰层达到一定厚度（一般在3~6.5mm之间）时，制冰设备中的四通换向阀切换，使压缩机的排气直接进入蒸发器而加热板面，使冰脱落。也就是冰的所谓“收获”过程。通过反复的制冰和收冰，蓄冷槽的蓄冰率可以达到40%~50%。由于板式蒸发器需要一定的安装空间，因此动态制冰不大适合大、中型系统。佛山过冷水动态冰动态冰应用于空调系统，提高制冷效果，降低运行成本。
冰蓄冷就是将水制成冰的方式，利用冰的相变潜热进行冷量的储存。与水蓄冷相比，储存同样多的冷量，冰蓄冷所需的体积将比水蓄冷所需的体积小得多。蓄冰空调设备：冰盘管式系统：冰盘管式系统又称冷媒盘管式和外融冰。该系统也称直接蒸发式蓄冷系统，其制冷系统的蒸发器直接放入蓄冷槽内，冰冻结在蒸发器盘管上。融冰过程中，冰由外向内融化，温度较高的冷冻水回水与冰直接接触，可以在较短的时间内制出大量的低温冷冻水，出水温度与要求的融冰时间长短有关。这种系统特别适合于短时间内要求冷量大、温度低的场所，如一些工业加工过程及低温送风空调系统。
系统主要特点：削峰填谷：有效转移电力高峰时段的用电负荷，平衡电网供需，提升电能利用效率。电费节省：得益于电力部门的峰谷电价政策，系统能合理利用低谷时段的低价电力，明显降低运行成本。减少装机容量：相较于传统空调系统，冰蓄冷系统的制冷机组容量和装设功率可降低30%~50%。设备利用率提升：制冷设备在满负荷状态下运行的比例增大，状态更加稳定，提高了设备的使用效率。投资与效率考量：虽然初期投资略高于常规空调系统，但夜间制冷效率的提升以及气温下降带来的优势能够部分抵消因蒸发温度下降导致的效率损失。动态冰在食品加工厂中作为冷却介质。
蓄冰过程中，制成的冰块存放在蓄冰池中，在空调需要制冷时，冰块被自动融化，将融化水通过水泵输送至空调末端以提供冷源。而制冰时释放的热量则通过冷却塔散发至空气中。冰蓄冷的应用领域：冰蓄冷技术充分利用了低谷电价和冷却时的无偿冷源，普遍应用于商业建筑、医院、办公楼、超市等需要空调制冷的场所。冰蓄冷技术通过制冰和蓄冰的过程，高效地利用了低谷电价和无偿冷源，实现了可持续节能。冰蓄冷技术应用普遍，对环保和节能具有明显的效果。动态冰技术，节能效果明显，较传统冷却方式降低能耗30%以上。佛山过冷水动态冰
某制药公司，运用动态冰技术，实现药品的低温储存，提高药品质量。佛山过冷水动态冰
动态冰蓄冷技术：1、动态冰蓄冷技术是指用制冷剂直接与水进行热交换，使水结成絮状冰晶；同时，生成和溶化过程不需二次热交换，由此较大程度上提高了空调的能效。2、冰浆的孔隙远大于固态冰，且与回水直接进行热交换，负荷响应性能很好。3、蓄冷与释冷阶段：蓄冷阶段：制冷机组将载冷剂（如水）冷却至冰点以下，形成冰晶或冰水混合物，实现冷量的储存。释冷阶段：载冷剂与空气处理单元接触，吸收热量后融化，释放出之前储存的冷量。佛山过冷水动态冰
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